北京进口代理食品

日期：2019-08-28 15:57 作者：张静 来源：优鼎嘉    本文有991个文字，大小约为5KB，预计阅读时间3分钟

　　随着进口食品越来越被国内市场青睐，很多传统经销商试图转型，在北京越来越多的人尝试做北京进口代理。但与代理国产食品不同的是，进口食品在选品、营销、上货、促销等方面都具备差异化和独特性。因此，如何操作进口食品成为经销商们最关注的话题。

　　今天，我们将通过对多位北京进口代理商的采访，来探讨经销商代理进口食品到底需要哪些基本功。

　　1选品分国家，专业需掌握

　　国家质检总局发布报告显示，中国的进口食品来自欧美、韩国、日本、东南亚等140个国家和港澳台地区，其数量约10大系列上万个品种。进口食品琳琅满目，经销商该如何选择便尤为重要。

　　休闲食品亚洲选，粮油食品欧洲来。重庆台新商贸有限公司总经理洪英才认为，由于消费者对食品选择的不同需求，来自亚洲国家的进口食品多以休闲食品为主，而欧洲产品以粮油以及厨房餐饮食品居多。比如东南亚休闲产品在口味上接近中国人的喜好，所以很容易获得市场认可，而且价格不高，也容易起量;而欧洲主要的优势在于粮油、餐饮厨房食品，特别是速冻类食品，预计未来市场份额将不断扩大。除此之外，因为台湾食品更加熟悉大陆地区的饮食和消费文化，加上同根同源的优势，在产品设计上更符合市场需求，其发展前景被看好。

　　细分品类要掌握专业知识。选择代理某个品类后，经销商同时要对细分品类有专业的运营经验。例如代理梅子等干果类进口食品，首先要了解国外农产品的种植情况和生产情况，这些因素都会影响最终引进的果干质量。收获季节还要关注国外新闻，这些可以提前预计产品的价格涨幅以及厂家的供货量等，也能对经销商的销售数量做初步估算;其次要了解此类产品的营养价值和食用方式，如果经常关注美食节目或者西式餐点的节目，就会发现各种果干不但可以零售，还可以做冰激凌或者布丁，这样更加吸引消费者;最后要对产品的运输、储存有一定经验，并要关注包装产品的品相和质量。

　　2产品组合，因地制宜

　　在选择好代理品类后，产品组合也是进口商的基本功。此外，不同零售系统所需要的产品是不一样的，就算在同一个系统，不同位置的店需求也不同。比如同一个系统中，A卖场可以进5000个单品，而B卖场可能只需要2000个单品就够了。进口商针对不同系统、不同区域要学会优化组合，按照消费者习惯进行产品配比，这样才既能满足消费需求，又不会浪费资源。

　　3告诉消费者产品背后的故事

　　当产品进入了销售环节，进口商要特别注意培养国内消费者对进口食品的认知，比如定期举行店内促销，提供品尝品等。我们不仅要选择大品牌，而且要选择好产品、有特色的产品，为这样的产品做服务，讲述它们背后的故事，这也是进口商的基础产品知识储备。”

　　4集中+分散陈列，合理库存

　　目前进口食品的主要渠道在商超，所以产品陈列非常重要。如果采用简单的分类陈列，进口调味品在调味品专区，进口休闲食品在休闲食品专区，虽然便于消费者寻找，但进口产品与国内食品比较时就会产生价格上的劣势。现在大部分卖场都做了进口食品专区，集中陈列比较抢眼，也能展示品牌，所以集中和分散陈列结合是最好的。

　　对于库存，每个卖场的存货量都是不一样的，一般本地商超系统由本地经销商供货，既要能保障品类齐全，热销产品库存充足，又要控制合理库存。卖场在库存管理上有很多规则，进口商既要尊重卖场的规则，也要寻找产品销售的规律。

　　随着北京进出口代理商越来越多的出现，我国的进出口货物的销量也越来越多，大大加强了我国对外进出口贸易的粘性，对于我国的进出口销量也是一大发展助力，加强了我国对国外的交流，让我国的与其他国家互通有无，为“一带一路”添砖加瓦。

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